[호치민 푸미흥 맛집] 국물 싹 비우게 하는 현지인 추천 쌀국수 "Phở Kim Hưng (포킴흥)"

안냐세여 이수치입니다!

쌀국수의 고향, 베트남에서 동행자의 지인분 덕에 현지 투어를 제대로 하고 왔어요. 장점은 가만히 앉아만 있었더니 알아서 다 시켜주셨다는 점! 단점은 너무 맛있게 먹은 메뉴들의 자세한 가격과 정보를 모른다는 점,,

 

그래도 구글을 열심히 뒤져 대강 정보를 좀 찾아온 김에 소개해 보는 Pho Kim Hung (포킴흥) 후기! 호치민 시티에 가신다면 한 번 쯤 꼭 가보십쇼. 한국인 입맛에 최적화된 쌀국수 맛맛맛집입니다.

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위치/매장 분위기

한인들이 많이 거주한다는 푸미흥 시내 한복판에 위치한 매장은 야외석이 크게 마련 되어 있어요.

영업 시간: 매일 07:00 ~ 21:00

연락처: +84 28 5412 3775

주소: Chung Cư Mỹ Phúc, 78 Lý Long Tường, Tân Phong, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh 700000, Vietnam

 

선선한 저녁 날씨에 앉기 좋은 야외석

주방에서 음식이 만들어지는 과정을 보는 것도 좋지만, 시원한 바람 맞으며 먹는 것도 따스한 날씨에만 가능하잖아요?

깔끔히 구비 되어 있는 각종 소스들과 식기류

건기에 방문하기도 했고, 나름 시원할 때였던지라 야외에서 식사하기 딱 좋은 날이었어요.

시원한 것들의 만남

식전에 시원한 차?와 쌀국수에 들어갈 다양한 채소 토핑들이 나왔습니다. 저 음료 역시 제가 주문한 것이 아니라 확실치 않지만, 아마 별도로 시켜야하는 것 같아요!

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Pho Dac Biet (Special Kim Hung Pho) & Cha gio Kim Hung (Kim Hung Egg Rolls)
89,000d & 70,000d

지인 분께서 그래도 베트남 첫 방문이니 가장 좋은 것으로 먹으라며 1인 1쌀국수로 통일 시켜 주셨습니다. 원래 이 곳은 비빔국수 맛집이라는데, 워낙 손님이 많아 재료가 벌써 소진 됐더라구요ㅠ 언젠가 다시 꼭...

고기는 최대한 덜 익도록 미리 빼두기

고기가 많이 들어간 국수라는 의미의 Pho Dac Biet 은 우리로 치면 특 쌀국수 이런 느낌인 것 같아요. 레어 스테이크부터 다양한 소의 부위가 들어가 있어 가장 푸짐하고 국물이 진합니다. 저녁 시간이라 우러날 대로 우러난 양지 육수가 정말 예술이었어요. 재료 소진을 감수하고서라도 저녁에 방문하고 싶게 만드는 맛.

같은 국수 다른 느낌

스리라차를 포함한 다양한 소스로 맛을 내니 국물 색부터 달라지더군요. 동남아쪽 특유의 향 강한 채소류와 고기 국물을 좋아하지 않으신다면 소스의 힘을 빌리시는 것도 좋다고 합니다. 물론 전 고수에 미친 여자라 고수가 제 소스에요.

바삭바삭 감칠맛 그 자체

스프링롤 혹은 에그롤 (사실 차이를 잘 모르겠는) 로 보시면 되는 Cha gio Kim Hung 는 이미 이름 한 번쯤 들어보셨을 짜조에요! 바삭바삭한 겉옷을 달짝지근한 칠리소스에 찍어 먹어도 맛있고, 쌀국수 국물에 살짝 담궈뒀다 먹으면 겉바속촉이 더욱 두드러지는 아름다운 맛이 난답니다.

사장님 설거지 귀찮으실까봐

다 먹어도 한화 약 3000~4500원대인 가성비 맛집! 쌀국수 별로 좋아하지 않는 친구와 국물을 마시지 않는 제가 모든 그릇을 싹싹 비우게 만든 마법의 맛. 지인 분 가족들께서도 베트남 오시면 이 집은 최소 두세번 방문하고 가신다는데 저도 다음 방문이 있다면 꼭 삼시세끼 다 먹으러 가는 날을 잡아보겠습니다.